Пища, приготовленная в такой посуде, имеет характерный привкус металла – особенно это заметно при кипячении воды в чайнике из нержавеющей стали. Даже качественная посуда из нержавеющей стали предусмотрена для приготовления пищи непосредственно перед употреблением. В ней не рекомендуется готовить кислые блюда, а также хранить пищу, так как при этом пища находится в непосредственном контакте с металлом в течение длительного времени.
Для производства эмалированной посуды мы используем экологически чистое эмалевое покрытие, которое надежно предохраняет пищу от контакта с металлом, не позволяет ионам металла проникать в пищевые продукты. Все это делает эмалированную посуду наиболее приемлемой для приготовления и хранения вкусной и здоровой пищи.
В сравнении с алюминиевой посудой
Алюминиевая посуда находится на самом низком уровне по показателям безопасности влияния на здоровье человека. Несмотря на наличие оксидной пленки, попадание алюминия в пищу происходит постоянно в процессе приготовления – при перемешивании пищи, при тушении, длительном тепловом воздействии, при приготовлении кислых блюд. Попадание алюминия в организм приводит к его накапливанию и впоследствии – к тяжелым заболеваниям. Поэтому, несмотря на низкую стоимость, использовать алюминиевую посуду для приготовления пищи не рекомендуется. В европейских странах запрещены продажи алюминиевой посуды без покрытия.
Преимущества эмалированной посуды:
• Эмалированная поверхность исключает контакт пищи с металлом;
• Эмалированная посуда не наносит вреда здоровью;
• Широкая цветовая гамма и возможность нанесения деколи позволяет предоставить покупателю широчайший выбор дизайна и оформления;
• Эмалированная посуда гигиенична и проста в уходе;
• Цена на порядок ниже качественных изделий из нержавеющей стали.
