Эмаль представляет собой окрашенное силикатное стекло сложного состава. Основа эмали – фритта.

Фритта – это состав из минеральных и органических соединений (глины, полимеры и измельченное или гранулированное стекло). Фритта после обжига превращается в эмаль. По сути, эмаль представляет собой стекло, прозрачное или заглушенное, наплавленное на металлическую основу тонким слоем. 
 Эмалированная посуда производства Керченского металлургического завода изготовлена из высококачественного стального проката и покрыта двумя слоями жаропрочной эмали. Эмалевое покрытие надежно защищает пищу от контакта с металлом, оно инертно и устойчиво к пищевым кислотам, не вступает во взаимодействие с продуктами и не искажает их вкусовые качества.

Стальная эмалированная посуда предназначена для приготовления пищи, хранения пищевых продуктов и других хозяйственных нужд. Она гигиенична и удобна в эксплуатации.